コラム

#18 サプリメントと食事で防ぐ“秋の肌枯れ”

コラム#18
朝晩の気温もめっきり下がり、“秋本番” 到来の気配です。 気をつけたいのが、お肌のケア、
“秋の肌枯れ”という言葉があるように、
空気が乾燥しがちになる上、夏に受けたダメージが出やすく、
放っておくとお肌の老化やトラブルを一気に進行させる可能性も。
そんな“秋の肌枯れ”には、サプリメントと食事で臨みましょう。
ニップン 潤つやセラミド なら米由来グルコシルセラミドが含まれ、
肌のバリア機能(保湿力)を高めることが報告されています。
一方、食事では、お肌の健康を助けてくれる青魚や緑黄色野菜を積極的に取りたいところです。
サプリメントと食事で、“秋の肌枯れ”を乗り切りましょう。
「潤(うる)つやセラミド」 機能性表示食品
潤(うる)つやセラミド
1. 肌の水分を保つ鍵をにぎるセラミド

肌トラブルの多くは、水分を保つ力が衰えることが原因です。
水分を逃さずに保つ保湿機能とバリア機能を併せ持つのが、セラミドです。
しかし、加齢とともに減少し、50代ではなんと20代の頃の半分になるとも言われています。

2. 永年の研究から生まれた米由来のセラミド

ニップングループは、食をはじめ、安全で真に価値ある植物素材にこだわってきました。
中でも優れた保湿効果があるとして日本人に昔から活用されてきた米を研究し、
高品質なセラミドをつくりだすことができました。

3. 毎日2粒のサプリメントで全身に潤いを

セラミドの力を実感していただくために、混じりけのない高品質なセラミド原料を サプリメントに封じ込めました。 形状にもこだわった1日分のカプセルには 1.8mgの米由来グルコシルセラミドが含まれています。

\ 「潤(うる)つやセラミド」 機能性表示食品  /
潤(うる)つやセラミド
〝食べる〟お肌対策
青魚

サバやイワシなどの青魚には、
皮膚の材料になる「たんぱく質」や、
血液の循環を良くすることで、肌の細胞などに栄養が届きやすくなる「オメガ3脂肪酸」が豊富に含まれています。

forexample サバのトマト煮
サバの水煮缶の塩分を利用して、調味します。
水分をしっかり飛ばすことで、必要以上に塩分を加える必要はありません。
野菜を多く使用しているので、食物繊維も豊富な一品。
レシピURL https://nippn-karadarecipe.com/recipe/saba-tomato/
緑黄色野菜

緑黄色野菜に豊富に含まれるβカロテンは、
体内でビタミンAに変わり、皮膚の健康をサポートしてくれます。
βカロテンは、カボチャやピーマンなど、色鮮やかな野菜に多く含まれています。

forexample エビとブロッコリーのガーリックトマトペンネ
ビタミンCや食物繊維なども多いブロッコリーを活用した一皿。
むきエビを炒めたところにソースを加えて一緒に温めることで、
エビのうま味も加わります。
フライパンで炒めることで、コクも出て更に美味しく頂けます。
レシピURL https://www.nippn.co.jp/recipe/pasta_gratin/tomato/detail/1210513_1791.html
forexample カボチャのアマニスイーツ
自然な甘味のあるかぼちゃはスイーツにもピッタリ。
ローストアマニをプラスすることで、
免疫力アップが期待でき、風邪予防にも。
ほっくりかぼちゃとヨーグルトのコクが小腹のすいた時も間食にも
おすすめのヘルシースイーツ。
ハロウィンパーティーでもお役立ちします。
レシピURL https://www.nippn.co.jp/recipe/sweets/other_sweets/detail/1214343_1939.html

#17 “動く”と“食べる”で迎える<健康の秋>

コラム#17
「最近、ちょっと痩せてきたかも…」
「最近、走るとすぐに息切れするようになってきた」
「前よりも疲れやすくなった気がする」
これらは、年齢を重ねると誰もが感じることです。
このように、加齢により心身が衰えることを『フレイル』と呼びます。

(※東京都医師会 ホームページ参考)


秋になり、気温が少し落ち着いたいま、簡単な運動や散歩など“動く”を生活に取り入れることと、
栄養のあるものを“食べる”ことの両立が大切です。
ニップンのアマニシリーズは体の組織が正常に機能する上で欠かせない必須脂肪酸である
オメガ3の一種「α-リノレン酸」や、 たんぱく質食物繊維といった栄養がたっぷり。
体に良い食材と組み合わせることで、 "食べる”『フレイル』予防が期待できます。
9月20日は「敬老の日」です。
ご家族やご自身の『フレイル』について考える秋にしませんか?
ニップンのアマニシリーズ
安全ポイント1
安全ポイント2
安全ポイント3
もっとニップンのアマニシリーズについて知りたい方はこちら
「ニップン からだのパワーレシピ」 は、「からだの状態に合わせてどのような食事をとればよいのか」を まとめてみることが出来る、管理栄養士監修のレシピサイトです。
その中から、“食べる”『フレイル』予防を意識した、アマニ料理をご紹介します。


URL https://nippn-karadarecipe.com/
白身魚のヤンニョムアマニ唐揚げ
白身魚のヤンニョムアマニ唐揚げ

【体力、筋力低下が気になるとき】

低脂肪高たんぱく質食材の白身魚を使った韓国風味の唐揚げです。
ごまの代わりにアマニ粒を使うことで必須脂肪酸のα-リノレン酸が摂取できます。
冷めても美味しく食べられるので、ホームパーティやお弁当のおかずとしても!
ネバネバアマニうどん
ネバネバアマニうどん

【体力、筋力低下が気になるとき】

フレイル対策として欠かせないたんぱく質が 卵黄と納豆から摂れ、食感も楽しめる山芋も使用しています。
彩り鮮やかで簡単なのに主食・主菜・副菜も一度に摂れるご馳走うどんです。
サーモンのアマニポキ丼
サーモンのアマニポキ丼

【体力、筋力低下が気になるとき】

たんぱく質、脂質、ビタミン豊富なサーモンと、 血行促進に役立つビタミンEリッチのアボカドを使って ハワイで人気のポキを作りました。
辛味が苦手な場合には、 わさびを入れなくてもアマニのコクとレモンがアクセントで美味しく召し上がれます。
鮭のアマニ焼き
鮭のアマニ焼き

【体力、筋力低下が気になるとき】

栄養価の高い鮭を使った一品で、 プチプチ食感のアマニ粒の変わり衣が噛み応えを与えます。
鮭を他の魚や、お肉に変更して様々なレパートリーもお楽しみいただけます。
アマニのパンプキンサラダ
アマニのパンプキンサラダ

【体力、筋力低下が気になるとき】

β-カロテンが豊富なカボチャに、 玉ねぎのほのかな辛味とレーズンの甘味が加わったサラダです。
カボチャの代わりにサツマイモを用いるのも一案です。
アマニ豆腐白玉
アマニ豆腐白玉

【体力、筋力低下が気になるとき】

水の代わりにたんぱく質やカルシウムが 豊富な豆腐を使った白玉団子です。
なお、湿度によって団子の固さが変わるため、白玉粉の量はご調整ください。
アマニ製品 アマニ製品
各自治体がフレイル予防を目的とした、おうちで簡単にできる運動の動画を配信しています。
東京都制作の動画は理学療法士が「歩行に繋がる『いろは』」と銘打ち、わかりやすく解説しています。
東京都福祉保健局医療政策部 動画 https://www.youtube.com/watch?v=jQtx8c--0NE&t=5s

#16 おうちで、〝縁日〟気分。

コラム#16
夏の楽しみのひとつと言えば、花火大会や、縁日の屋台ですが、
ことしも新型コロナウイルスの影響で
開催が見送られるケースが多いようです。
それでは、花火大会や夏祭りの縁日の気分を、おうちで楽しんでみませんか?
例えば、花火の動画を流しながら、
大きなボウルで冷やしたラムネや、
縁日で人気の食べものをテーブルに並べて。
お祭り気分を盛り上げる!

◎お気に入りの花火大会動画を探してみましょう

花火大会

全国の有名な花火大会の動画は、各自治体が、インターネットの動画上で公開しています。 
東京スカイツリー/TOKYO SKYTREE【公式】チャンネルでは、 隅田川花火大会を東京スカイツリーから撮影した、ダイナミックな映像と音が楽しめます。
https://youtu.be/awc7BHgY8U0

◎お子様向けグッズで気分が華やかに

花火大会

「100均ショップ」などでは、屋台の定番のヨーヨーや、風船、スーパーボールなどが売られています。
こうしたグッズが並ぶと、さらに、おうちでの〝お祭り気分〟が盛り上がりそうです。

簡単!手軽!親子で一緒に作れる〝屋台フード〟
花火大会や縁日の楽しみと言えば、やはり屋台の食べ物。
〝おうち〟ゆえ、エアコンなどが効く、涼しい室内で調理できるのも魅力です。
ニップンの商品を活用していただき、簡単・手軽、お子様とも一緒に作ることができるレシピをご紹介します。

● 焼きアメリカンドッグ

焼きアメリカンドッグ

揚げずに、フライパンでお手軽に作れるアメリカンドッグ。 ホットケーキの生地よりも、牛乳を多くしてゆるめに作り、 楕円形にのばしてソーセージを巻くだけのお手軽レシピです。

レシピURL: https://www.nippn.co.jp/recipe/bread/side_dishes/detail/1195165_1934.html

※レシピで使用している商品

ホットケーキミックス 600g”

ホットケーキミックス 600g
(チャック付き)

● チキンコーンナゲット

チキンコーンナゲット

揚ナゲットに旬のとうもろこしを加えて。 プチプチと食感のアクセントにもなり、とうもろこしの甘さが フライドチキンミックスのスパイシーさをより引き立てます。
お子様はもちろん、大人の夏のおつまみにも!

レシピURL: https://www.nippn.co.jp/recipe/fry/other_fly/detail/1209353_10065.html

※レシピで使用している商品

フライドチキンミックス”

フライドチキンミックス

※レシピで使用している商品

ハート スティックタイプ(9gX5本)

ハート スティックタイプ
(9gX6本)

● ハートで作るごろごろ長芋の塩お好み焼き

ハートで作るごろごろ長芋の塩お好み焼き

小麦粉で生地から作るお好み焼き。 ごろごろと粗めに食感を残したとろろを加えてふっくら、 もっちりと食べ応えがあり、塩とすだちでシンプルに味わい、 より生地の美味しさを楽しめるような一品です。

レシピURL: https://www.nippn.co.jp/recipe/powder/okonomiyaki/detail/1221755_1945.html

※レシピで使用している商品

ハート ミニパック (100g×3袋)”

ハート ミニパック
(100g×3袋)

● めちゃラクミックスベリーバニラアイス

めちゃラクミックスベリーバニラアイス

アイスの素が入った袋のまま、アーモンドミルクやフルーツを加えて混ぜるだけ!
の「めちゃラク」で出来ちゃうバニラアイス。牛乳や豆乳などでも美味しく出来ます。

レシピURL: https://www.nippn.co.jp/recipe/sweets/cold_sweets/detail/1223339_1937.html

※レシピで使用している商品

めちゃラク アイスの素 バニラ風味

めちゃラク アイスの素
バニラ風味

〝屋台フード〟の強い味方・ホットプレート
たこ焼き ホットプレート

ホットプレートやたこ焼き器を使えば、一度に多くの料理が作れます。
例えば、たこ焼き器を活用した「たこ焼器でミックスパーティー」(写真上)。
お好みの食材を色々用意し、たこ焼きもたこ以外で作ったり、
バリエーションを楽しむことができます。

レシピURL: https://www.nippn.co.jp/recipe/powder/takoyaki/detail/1210308_1946.html

※レシピで使用している商品

本場大阪たこ焼粉

本場大阪たこ焼粉

※レシピで使用している商品

ほめDELI アヒージョの素

ほめDELI アヒージョの素

#15 夏こそ、アマニ。

コラム#15
ことしも夏がやってきました。
暑い夏となれば、「あまり食欲がわかない」「冷たい飲み物ばかりが恋しい」
といった夏バテによる栄養不足が心配です。
そこでお役立ちするのが、ニップンのアマニです。
ニップンのアマニには、 オメガ3(α‐リノレン酸) 食物繊維 アマニリグナンなど
健康維持に欠かせない栄養成分が豊富に含まれ、パパっと簡単にかけるだけ。
ニップンでは、アマニで暑い夏を乗り切っていただこうと、
7月2日をアマニの日(下記参照)に制定しています。
ニップンのアマニは、油や粒、粉末からドレッシング、マヨネーズ、他ラインナップも充実。
もち麦などが入った 5穀ミックス をお試しいただくキャンペーンも実施中です。
ぜひお試しください。

7月2日はアマニの日
1年の折り返しにあたる7月2日の「半夏生」(※)。
七十二候の一つで昔から農家にとり大事な‶節目″。
この日までに田植えを終え、秋の豊作と家族の健康を願いました。
そのように日本人にとって大切な日が「アマニの日」となりました。
アマニは必須脂肪酸のオメガ3や食物繊維などを豊富に含む健康食材。
ニップンのアマニでからだを整え、1年が健やかに過ごせますように。
(※)年によって前後することがあります
アマニ製品
\\ ‶お試し″ キャンペーン実施中! //
アマニ粒入り 5穀ミックス

5種のスーパーフードをひとまとめに。
もちプチ食感が楽しい!サラダやごはん、お好みの料理に
そのままかけたり、混ぜたりしてお楽しみください。

5穀ミックス に入っている 5種のスーパーフード

ローストアマニ 必須脂肪酸オメガ3(n-3系脂肪酸)「α-リノレン酸」
もち麦 食物繊維
黒米 アマランサス キヌア 食物繊維 鉄分 マグネシウム カルシウム

アマニの日 キャンペーン
7月1日~31日までの期間中、
ニップンネットモール商品を 税込1,000円以上(送料・代引き手数料は除く)
お買い上げいただいた方に 【アマニ粒入り5穀ミックス】を1点プレゼント!
さらに同封のチラシから 本商品に関するアンケートに答えていただいた方の中から、
抽選で20名様 【アマニ油入りドレッシング】を2本プレゼントします(※)
(※)フレーバーについては、当社にお任せください
アマニの日キャンペーン
\ こんな料理に 5穀ミックス
アマニ粒入り5穀のポテトサラダ
アマニ粒入り5穀のポテトサラダ

お惣菜の定番、ポテトサラダに入れると歯ごたえも楽しめます
レシピURL: https://www.nippn.co.jp/recipe/other/salad/detail/1223351_1957.html

アマニ粒入り5穀の豚しゃぶ丼
アマニ粒入り5穀の豚しゃぶ丼

炊きあがりのご飯に混ぜるだけ!夏バテ予防にぴったりの一杯になります
レシピURL: https://www.nippn.co.jp/recipe/rice/other_rice/detail/1195474_1952.html

\ 夏の料理に、 ニップンのアマニ
アマニごまダレの坦々そうめん
アマニごまダレの坦々そうめん

アマニ油入りドレッシングで作る、そうめん。
7月7日の七夕をイメージして、ひと口分ずつ流れるように盛り付けることで、
天の川に見立てた盛り付けを。
ごま味のアマニ油入りドレッシングを豆乳で割るだけの簡単つけダレは、
マイルドでクリーミーな味わいですが、
ラー油の辛さがアクセントになって引き締めます。
レシピURL: https://www.nippn.co.jp/recipe/noodles/other_noodles/detail/1194975_1955.html

アマニヨーグルト
アマニヨーグルト

アマニ油を低脂肪のカッテージチーズと混ぜ、
はちみつやメープルシロップを加えると
消化・吸収がとても良くなると言われています。
ヨーロッパでは、アマニ油をヨーグルトやカッテージチーズと
混ぜたものを食べて健康増進の一助にしています。食欲が落ちる夏にもぴったり。
お豆腐などにかけてもお召し上がりください。
レシピURL: https://www.nippn.co.jp/recipe/sweets/other_sweets/detail/1195928_1939.html

#14 時短でおいしい“さっぱりレシピ”

コラム#14
ことしは全国的に梅雨入りが早く、
じめじめする日が続きます。
となれば、口にしたいのは、さっぱりとしたもの。
ニップン アマニ油入りドレッシングシリーズ(全7種)を活用すれば、
サラダだけじゃない、
見た目鮮やか、
健康の維持に欠かせない「オメガ3(α-リノレン酸)」も入ったパスタも
パパっと手軽に作ることができます。
時短でおいしい“さっぱりレシピ”に
アマニ油入りドレッシングシリーズをぜひお試しください。
ニップン アマニ油入り ドレッシングシリーズ

オメガ3(α-リノレン酸)が豊富なアマニ油を使用。
料理や気分に合わせて全7種類を召し上がれ

ニップン アマニ油入り ドレッシングシリーズ
限定パッケージが登場!
\ ディズニープリンセスデザインボトル /
期間限定発売中

※ニップンネットモールでは、従来のパッケージ品が終了次第、順次、ディズニープリンセスデザインボトルに切り替え販売予定です。
https://www.nippn.co.jp/news/detail/__icsFiles/afieldfile/2021/03/22/no51_disneyprincessdesignbottle_1.pdf
チョレギサラダ 【チョレギサラダ】を使って…
焼肉のチョレギサラダ
焼肉のチョレギサラ
焼きたてのお肉にチョレギサラダドレッシングで下味をつけてから野菜と合わせるのがポイント。
のりをかけることで、より本格的なチョレギサラダに。
一味唐辛子などで辛みをプラスするのもオススメ。
https://www.nippn.co.jp/recipe/other/salad/detail/1223347_1957.html
購入は こちらから
和風たまねぎ 【和風たまねぎ】を使って…
ツナとオクラの和風冷製パスタ
ツナとオクラの和風冷製パスタ
ツナのうまみとオクラのネバネバが合わさった、和風の冷製パスタ。
仕上げにエキストラバージンオリーブオイルをかけると、さらにおいしさアップ。
https://www.nippn.co.jp/recipe/pasta_gratin/cold_pasta/detail/1216888_10047.html
購入は こちらから
ごま 【ごま】を使って…
サーモンのアマニミニトマトパスタ
サーモンのアマニミニトマトパスタ
抗酸化作用が期待できるリコピンたっぷりのミニトマトにアボカドや
アマニのビタミンEを合わせることで、美肌効果アップ。
コクがありながら、暑い日でも食べやすいさっぱりしたパスタ。
https://www.nippn.co.jp/recipe/pasta_gratin/other_pasta/detail/1215167_1671.html
購入は こちらから
シーザーサラダ 【シーザーサラダ】を使って…
アボカドカップサラダ
アボカドカップサラダ
アボカド、エビ、ミニトマトをドレッシングで和えるだけ。
アボカドの皮をカップにすることで、映え感アップ。
香草を加えることで、エスニック風の味わいに。
https://www.nippn.co.jp/recipe/other/salad/detail/1216303_1957.html
購入は こちらから
黒酢たまねぎ 【黒酢たまねぎ】を使って…
生ハムとルッコラの冷製サラダパスタ
生ハムとルッコラの冷製サラダパスタ
黒酢ドレッシングを用いたさっぱりとしたパスタ。和えるだけのお手軽調理。
プチトマト以外にも冷蔵庫にある野菜を加えてより具沢山に。
https://www.nippn.co.jp/recipe/pasta_gratin/cold_pasta/detail/1217034_10047.html
購入は こちらから
\マヨネーズもお役立ち/

ニップン アマニ油入り マヨネーズ

カナダ産プレミアムゴールデン種使用のアマニ油入り。
希少なゴールデン種のなかでも
オメガ3(n-3系)脂肪酸である
α-リノレン酸が高含有なアマニから絞ったアマニ油と
なたね油を使用し、
まろやかな味わいに仕上げたマヨネーズです。
※食用植物油脂の9%にアマニ油を使用しています。
※なたね油由来の、α-リノレン酸も含まれております。
※α-リノレン酸はオメガ3(n-3系)脂肪酸。食事から摂取する
必要のある必須脂肪酸です。

購入は こちらから

#13 おうちで挑戦! 楽しい「キャンプごはん」

コラム#13
日中の気温がグンと上がり、汗ばむ陽気となってきました。
となれば、青空の下、家族や仲間とキャンプ!
……といきたいところですが、ことしは我慢。
せめて自宅の窓を開け、心地良い風を取り入れながら、
「キャンプご飯」はいかがでしょうか?
ニップンのおかず調味料、「ほめDELI」シリーズと
アウトドア用品のスキレットやフライパンを活用すれば
あっという間に
‶本格‶キャンプご飯の出来上がり。
いつか青空の下で作る日を願いながら…
おうちで‶予行演習‶も兼ねて、いかがですか?
コラム#13 ほめDELI コラム#13 ほめDELI
ほめDELI パエリアの素 ほめDELI アヒージョの素 ほめDELI ガーリックシュリンプの素 ほめDELI バーニャカウダの素 ほめDELI アクアパッツァの素
ほめられたいという思いをサポートする「ほめDELI」
外食のトレンドメニューが少ない食材で簡単に調理できます
ほめDELI パエリアの素を使って…
魚介のパエリア
魚介のパエリア
生米と具材と一緒にフライパンで炊くだけ。
本格的なパエリアが作れます。
具材はバーベキューで使うエビ、イカ、野菜などお好みで何でも合います。
https://www.nippn.co.jp/recipe/rice/paella/detail/1195020_1949.html
イカとトマトのカレーパエリア
イカとトマトのカレーパエリア
カレーの粉をちょっと足すだけで
気分はスペインからインドへ?!
お子様も楽しんでいただける味です。
https://www.nippn.co.jp/recipe/rice/paella/detail/1207259_1949.html
ほめDELI アヒージョの素を使って…
エビとパプリカのアヒージョ
魚介のパエリア
エビとパプリカのほか、自宅で余った野菜を加えてもおいしいアヒージョ。
鍋はアルミのホイルカップのほか、
フライパンやスキレットにすることでアウトドア感が増します。
https://www.nippn.co.jp/recipe/other/other/detail/1215297_1958.html
BBQアヒージョ
魚介のパエリア
鶏肉と野菜を用いたアヒージョ。
あらかじめ、材料を保存袋内で混ぜておくと、
現地では加熱するだけでOK。
おうちでもその手軽さをぜひお試しください。
https://www.nippn.co.jp/recipe/other/other/detail/1213080_1958.html
ほめDELI アクアパッツァの素を使って…
スキレットでアクアパッツァ
魚介のパエリア
鯛の他にも、メバルなど、季節の白身魚でもおいしいアクアパッツア。
魚は豪快に丸ごとでも、切り身でも。
彩り豊な見た目と味で、驚きの一皿に。
https://www.nippn.co.jp/recipe/other/other/detail/1215164_1958.html
ほめDELI ガーリックシュリンプの素を使って…
シーフードガーリックシュリンプ
魚介のパエリア
焼いてソースを絡めるだけ。
香ばしいエビの香りは、お子様にも大人気。
エビの他にもイカなど、
お好みの海鮮を入れていただいてもOKです。
https://www.nippn.co.jp/recipe/other/other/detail/1214209_1958.html
‶キャンプご飯‶後のスイーツには…
オレンジ風味のアイスカタラーナ
スペインのカタルーニャ地方が発祥のお菓子”カタラーナ”。
クレームブリュレとも似たお菓子です。
「ニップン スイーツつくろ!カスタードクリームミックス」を活用し
濃厚なカスタードクリームを作り、
冷やし固めた後、カラメルソースを全体にかけて。
キャンプご飯のデザートにぴったりの一品です。
https://www.nippn.co.jp/recipe/sweets/cold_sweets/detail/1194967_1937.html
ニップン スイーツつくろ!カスタードクリームミックス
ほめDELIをもっと知りたいかたはこちらから

#12 週末 ほっと一息 パンで "ちから" を

コラム#12
新年度がスタートしました。
新しいくらし、新しい仕事…
何かとバタバタして「緊張感が抜けない」という方も多いと思います。
それでは、週末の時間のある朝に、
ホームベーカリーなどを活用してパンを作ってみるのはいかがでしょうか?
まるでパン屋さんのような、甘く香ばしい香りがする空間で、
焼き立てのパンをほおばり、
温かいスープをゆっくり飲み干せば、
緊張感から解き放たれる、至福のひとときの始まりです。
パン作りには、
ニップンの新商品「強力小麦粉 ゆめちからブレンド」がお役立ちします。
週末に元気をチャージし、
新年度のスタートを乗り切りましょう。
新商品
ニップン 強力小麦粉 ゆめちからブレンド
ニップン 強力小麦粉 ゆめちからブレンド
北海道産小麦「ゆめちから」を使用した
もっちりとした弾力のある食感
自然な甘みが特長のパン用強力小麦粉。
ネットで購入
実際に作ってみましょう!
コラム#12
「ニップン 強力小麦粉 ゆめちからブレンド」に水、スキムミルク、塩、砂糖、バターを入れ、お持ちのホームベーカリーにセットするだけで、まるでお店のパンのような、豊かな味の食パンが出来上がります。
詳しくは https://www.nippn.co.jp/recipe/bread/bread/detail/1223329_1932.html
出来立ての食パン…こんな召し上がり方はいかがですか?
食べ方のご提案 ①WithOliveOil
コラム#12
パンとオリーブオイルというシンプルな組み合わせで、ダンテ”ノヴェッロ”特有の
フレッシュな香りとフルーティな味わいを楽しめます。
ダンテ”ノヴェッロ”

ダンテ”ノヴェッロ”

ネットで購入
食べ方のご提案 ②WithAmani
コラム#12
はちみつをかけたトーストに、アマニ粒をかければ、オメガ3や食物繊維、たんぱく質もプラスされ、栄養もばっちりです。
ニップン ローストアマニ粒

ニップン ローストアマニ粒

ネットで購入
食べ方のご提案 ③TaramoToast
コラム#12
たらこソースに、ジャガイモ、マヨネーズを和えたものをのせ、トースト。トーストのサクサク感と、ジャガイモのホクホク感が絶妙です。
オーマイ 和パスタ好きのための たらこ

オーマイ 和パスタ好きのための たらこ

ネットで購入
食べ方のご提案 ④TaramoToast
コラム#12
お子様にも大人気のピザトースト。パスタソースを活用すれば、濃厚なトマトが香る、本格派の一品が簡単に出来上がります。
REGALO バジルトマト

REGALO バジルトマト

ネットで購入
「ゆめちからブレンド」では、他にもこんなパンも作れます!
チーズinコーンちぎりパン
チーズinコーンちぎりパン
ふかふかの生地に、チーズとコーンの塩気がマッチする創作パン。フライパンで作るのがポイントです。
詳しくは https://www.nippn.co.jp/recipe/bread/bread/detail/1218816_1932.html
※レシピでは「ニップン ふっくらパン強力小麦粉」となっていますが、「ニップン 強力小麦粉 ゆめちからブレンド」を使うことで、よりもっちり、ふかふかの食感が楽しめます。
カスタードクリームパン
カスタードクリームパン
カスタードがたっぷり入った、スイーツ食パン。パンの甘味、カスタードの甘味の‶二重奏‶が楽しめます。
詳しくは https://www.nippn.co.jp/recipe/bread/bread/detail/1205609_1932.html
※レシピでは「ニップン ふっくらパン強力小麦粉」となっていますが、「ニップン 強力小麦粉 ゆめちからブレンド」を使うことで、より甘味を感じられる食感が楽しめます。
ニップン スイーツつくろ!カスタードクリームミックス

ニップン スイーツつくろ!カスタードクリームミックス

ネットで購入
「米粉パン」もいかがですか?
コラム#12
「ニップン 日本の米粉」を使えば、
米粉独自のもっちり感が楽しめる食パンができます。

🖊材料(1斤分)
ニップン 日本の米粉 250g
ニップンふっくらパンドライイースト1袋
砂糖 20g(大さじ2強)
食塩 4g(小さじ1弱)
オリーブ油 8g(小さじ2)※サラダ油やバターでも作れます
水 210mL

🖊作り方
① パンケースに、米粉とドライイースト以外の材料を入れ最後に米粉を投入します。
② イースト容器にドライイーストを入れます。
③ お手持ち機種の「米粉パン(小麦なし)コース」で焼いてください。※「早焼きコース」も可能

ニップン 日本の米粉

ニップン 日本の米粉

ネットで購入
パン作りのラインナップ

#11 "おうち花見"で春を楽しもう!

コラム#11
新型コロナウィルスの感染拡大が続き、
例年のように、大勢で集まってお花見をすることは難しいのが現実ですが、
こんな時だからこそ、
桜など、きれいな花を見て、心を癒されたいものです。
そこで
家でも楽しめる、
名付けて「おうち花見」はいかがですか?
意外や意外、
家族でとびきりの時間が過ごせるかもしれません。
おうち花見の楽しみ方①
お花を用意する
まずは主役のお花を。
桜はもちろん、チューリップや菜の花など、
お店で買った、旬のお花たちを
花瓶にポンと投げ込むだけでもいいのではないでしょうか。
食卓の中心に飾ったり、
みんなで花の香りを楽しんだり。
お花を飾ると、
気分がなんだか明るくなるので不思議ですね。
コラム#11
動画もGOOD!
全国各地の自治体も、動画サイト「YouTube」で、
名所の桜を公開しています。
「第2回ふるさと動画大賞(地域プロモーション大賞 動画部門)」の
最高賞である大賞を受賞した、
青森県弘前(ひろさき)市制作・弘前公園の桜の映像は
まさに圧巻の一言!こうした映像を自宅で楽しむのもいいですね。
【東北・青森】101回目への弘前公園の桜(2020)
https://www.youtube.com/watch?v=sFjEYf1Y7x0
提供:弘前市
おうち花見の楽しみ方②
おうちだからこそ、の料理!
お花見といえば、おいしい料理が欠かせません。
外での定番は「お弁当」ですが、
おうちなら、温かい料理も楽しめるのがメリット。
ホットプレートなら、熱々のまま召し上がれます。
お花見がより一層盛り上がること、間違いなしです!
ホットプレートでカルッツォーネ

【ホットプレートでカルッツォーネ】

ピザはピザでも、たまには、包むタイプのカルツォーネを。
餃子のようにひだを作らなくても、
縁をキュッとつまめばくっつきますので成形も簡単です。
お好みピンチョス

【お好みピンチョス】

いつものお好み焼にちょっと一工夫でホームパーティー風に。
塩気や旨みの強い食材を合わせてソース代わりにして
一口サイズで召し上がれ。
お役立ちのニップン商品
本場大阪お好み焼粉

本場大阪お好み焼粉

海鮮ミックスのトマトクリームラザニエッテ

【海鮮ミックスのトマトクリームラザニエッテ】

数種類の魚介が入った寄せ鍋用のパックを使って、
豪華に食卓を彩ります。
ソースの味わいもより一段と濃厚な味わいに!
ホットプレートでたい焼き

【ホットプレートでたい焼き】

型を色々工夫すると同じ要領で似顔絵や動物なども!
ホットケーキの生地なので、
カスタードクリームやジャムなどでも美味しく頂けます。

#10 "ハート"を贈ろう!

コラム#10
2月14日はバレンタインの日。
日本ではかつて
<好きな人にチョコレートを贈る日>
が主流でしたが、
時代とともに
<友達同士でプレゼントしあう日>
<自分のために、おいしいスイーツを買う日>
と‶進化‶しています。
そこで、ことしは
<誰かに、日頃の感謝を表す日>
というのはいかがですか?
こんな時だからこそ、
いつもお世話になっているあの人へ、
「ありがとう!」の気持ちを、ハート形の手作り料理 
で表してみませんか?
娘の晴美からお母さんへ
いつも会社から帰ってくるまで
暖房をつけて待っていてくれてありがとう。
普段はなかなか言えないけど
感謝を込めて
お母さんの好きなかきあげを作ってみました。
わりと上手くできたかな。
今度、いろいろなお料理を教えてください!
ハートのかき揚げ
ハートのかき揚げ

🖊材料(1枚分:横幅約15cm)

ニップン 日本の天ぷら粉50g
さやいんげん40g
むきえび80g
玉ねぎ小 1/2個
赤ピーマン1/2個
1/3カップ
揚げ油適量

🖊作り方

① さやいんげんは1cm長さのぶつ切り、むきえびはぶつ切りにする。玉ねぎはスライスし、赤ピーマンは色紙切りにする。
② ①を合わせ、天ぷら粉を加えて全体にまぶし、水を加えて混ぜ合わせる。
③ 15cmにカットしたオーブンシートに、油をくぐらせたハート型をのせ、②の種を乗せる。
④ 型をはずし、オーブンシートごと中温の揚げ油に入れてキツネ色になるまで揚げる。
ハートのかき揚げにお役立ち/
ニップン 日本の天ぷら粉
国内産小麦を使用した天ぷら粉。カラッと揚がってサクッと食感。
衣つきがよく、きれいな花咲きです。
使い勝手の良い200ℊの小容量タイプ。
孫のゆうから田舎のおじいちゃん、おばあちゃんへ
いつもおいしくて、新鮮な野菜を送ってくれてありがとう。
体調はお変わりないですか?
今年はなかなか会うことができないので、
ありがとうの気持ちを込めて、クッキーを焼きました。
ゆっくりお茶でも飲みながら食べてください。
また、必ず、遊びに行くね!
ハートのチョコサンドクッキー
ハートのチョコサンドクッキー

🖊材料(2人分)

ニップン ハート(薄力小麦粉)250g
無塩バター120g(※室温に戻しておく)
ひとつまみ
粉砂糖100g
1個
製菓用チョコレート
(ホワイト又はストロベリー)
100g(※刻んでおく)
生クリーム100cc
チョコペン(お好みの色)適量
打ち粉(小麦粉)適量

🖊作り方

①ボウルにバターを入れて泡だて器でクリーム状になるまで混ぜ、塩、粉砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜ合わせる。
②卵を加えて混ぜ、ふるった薄力粉を加えてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。ラップで包み、冷蔵庫で30分ほど休ませる。
③ラップで①の生地をはさみ、めん棒で3ミリの厚さにのばす。抜き型に打ち粉をつけて抜き、オーブンシートを敷いた天板に間隔をあけて並べる。
④170度に予熱したオーブンで12~15分焼く。クーラーにとって粗熱をとる。
⑤半量のクッキーに、チョコペンでお好みのデコレーションをする。
⑥小鍋に生クリームを入れて火にかけ、沸いたら、刻んだチョコレートに加えて混ぜる。混ぜながらあて氷をし、絞れる位の硬さになったら口金をつけた絞り袋に入れる。
⑦クッキーに⑥のガナッシュを絞り出し、デコレーションしたクッキーを重ねてサンドする。
ハートのチョコサンドクッキーにお役立ち/
ニップン ハートミニパック(薄力小麦粉)
使い切りのミニパックで、お料理がもっと簡単に!
一袋あたり100ℊで、計量いらず。小容量なので、いつも開けたてフレッシュ。
夫の翔太からいつも頑張ってくれる妻の彩へ
在宅勤務がすっかり増えてしまい
いつも昼食を作ってくれて本当にありがとう。
きょうは仕事が早く終わったので、晩ご飯は僕が作りました。
少し気恥しいですが形に心を込めています。
これからもいろいろ気を遣わせてしまうと思うけど
宜しくお願いします。
ハートのハーフ&ハーフピザ
ソーセージと野菜のハートピザ

🖊材料(2枚分)

ニップン ピザミックス1袋(200g)
REGALO バジルトマト120g
100cc
ソーセージ6本
ブロッコリー140g
パプリカ(赤・黄お好みで2色)1/2個分
ミックスチーズ80g

🖊作り方

① ボウルに水、ピザミックスを入れ、ヘラでまとまるまで混ぜる。
② 手で約1分こね、生地を2等分にして丸め、ラップをかけて5分程寝かせる。
③ ソーセージ、パプリカ、ブロッコリーは下茹でする。ソーセージは輪切りに、パプリカは小角切り、ブロッコリーは粗めに刻む。
④ フライパンの上に生地をのせてハート型に形作る。(厚さ5mmが目安)
⑤ ④にバジルトマトソース、ミックスチーズを順にのせ、残りの具材を盛り付ける。
⑥ 蓋をして弱火で7~10分、底面に軽く焼き色がつくまで焼く。
ソーセージと野菜のハートピザにお役立ち/
ニップン ピザ ミックス
水と具材だけでサクッと香ばしいピザが20分で出来上がるピザミックス。
ひっくり返さないので、フライパンで具をのせて焼くだけ。
オーブントースターでも焼けます。

#9 2021年"健康"の計は1月にあり

コラム#9
2021年も2020年に続き、
<健康のありがたさ>をかみしめる1年となりそうです。
その健康を保つのに欠かせないのがオメガ3脂肪酸です。
オメガ3脂肪酸は青魚に多く含まれていますが、
「魚離れ」が進む食卓では、なかなか取りにくい栄養素。

そこでお勧めなのが、
オメガ3脂肪酸をたっぷり含んだニップンのアマニシリーズ。
油(オイル)から、粒・粉末、ドレッシングにマヨネーズ……
いずれも「手軽に」「簡単」「かけるだけ」。
正月で食べすぎた体調を整えるのにも役立ちます。

ニップンではことしから1月23日オメガ3の日としました。
皆さまの健康に役立つ特別のキャンペーンを行います。
オメガ3を取り入れ、強さに満ちた2021年を始めませんか?
1月23日は「オメガ3」の日
体の健康維持に欠かせないオメガ3脂肪酸。
1,2,3と継続的にステップアップして
元気に、健康になって頂く日として
1月23日が「オメガ3の日」となりました。
「健康」を意識し、
生活習慣の改善につなげる1日となることを
ニップンは願っています。
オメガ3の日バナー
オメガ3脂肪酸をたっぷり含んだ
ニップンのアマニシリーズ

いずれも「手軽に」「簡単」「かけるだけ」
コラム#9
アマニ
とは?
What’s Amani ?
アマニは、亜麻科の植物の種です。
食事から摂る必要のある必須脂肪酸の
α-リノレン酸(オメガ3脂肪酸の一種)に加え、
食物繊維、リグナン*が多く含まれています。
*リグナンはポリフェノールの一種です
コラム#9
  • 数値は文部科学省「日本食品標準成分表(七訂)」より
  • リグナンはニップン調べ
  • アマニ油には、食物繊維、リグナンは含まれておりません。
オメガ3脂肪酸の摂取目安量は、
成人1日あたり 1.6〜2.2g/日
出典:厚生労働省「日本人の食事摂取基準2020年版」 コラム#9
教えて!オメガ3脂肪酸
Q:オメガ3脂肪酸ってなに?
コラム#9
A:脂肪酸の一つで、オメガ3脂肪酸は体内で作ることができない「必須脂肪酸」です。青魚に含まれるEPAやDHA、植物に含まれるα-リノレン酸などがあります。
Q:どうしてアマニからの摂取がおススメなの?
コラム#9
A:食の欧米化により魚の摂取量が減り、体内ではオメガ3脂肪酸量が減っています。そんな時の強い味方、アマニはどんな料理にもかけるだけでオメガ3脂肪酸を摂ることができます。
アマニには粒・粉末・油といろいろな形態があります。粒は「香ばしく、食感が楽しい」、粉末は「混ざりやすい」、油は「何にでもかけやすい」という特徴があり、毎日の食卓に取り入れやすいからです。
\1月 こんな‶アマニレシピ″はいかがですか?/
アマニ七草粥
♪アマニ七草粥

春の七草のお粥をご飯で簡単にアレンジ。青菜や薬味、アマニをプラスして、ヘルシーな朝食にもぴったり。梅干しやお漬物など発酵食品を合わせると、さらに胃にも優しそうです。

使用したアマニ商品

コラム#9
お餅と白菜のお好み焼き
♪お餅と白菜のお好み焼き

お正月で食べきれなかったお餅や、大きくてなかなか使い切ることが難しい白菜を使ったお好み焼き。白菜の甘さと柔らかさ、生地の中でじっくりと蒸し焼きにされたお餅はふっくらで、胃にも優しいお味です。

使用したアマニ商品

コラム#9
七草とひじきのアマニトスサラダ
♪七草とひじきのアマニトスサラダ

春の七草の時期におすすめのサラダ。クレソンや水菜、ベビーリーフ、レタスなどお好みの葉野菜を加えるのも良いでしょう。ドレッシングは、食べる直前に和えることで、葉のシャキッと感が楽しめます!

使用したアマニ商品

コラム#9
これらメニュー以外にも… 
\なんにでもかけるだけ/ コラム#9
「 1月23日は オメガ3の日 」 キャンペーン
「1月23日は オメガ3の日」キャンペーンでは、1月31日(日)までに
ニップンネットモール商品を 1,000円以上(※ 送料と代引き手数料は除く)
お買い上げいただいた皆様に、「ローストアマニ粉末」を1点プレゼントします。
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